国庆长假吃什么？去哪吃不踩雷？本地人爱吃的店怎么找？9月29日，高德扫街榜发布《国庆指南：全国TOP100餐厅》，作为首个全国TOP100餐厅榜单配资在线机构论坛网，31个省市区中，45个城市有餐厅上榜，囊括海鲜、火锅、烧烤、涮肉、水饺、煎饼、冰淇淋等众多美食门类。据悉，这是一份10亿人用脚投票出来的“老百姓”榜单，大众、平价是其最大特色，所有上榜餐厅人均消费均价83元，有望成为这次长假最具参考价值的美食指南。
美食地域属性极强，高德为什么敢评选全国TOP100？在全面AI化和10亿级用户的基础上，高德于9月10日正式推出首个基于真实到店行为的生活服务榜单——高德扫街榜，主要分为美食、酒店、景区三类。据悉，这份《国庆指南》基于高德扫街榜综合评分，纳入了导航、搜索、到店、收藏等真实行为，在此基础上检验评论的真实性、专业度、时效性、内容质量等维度，再通过AI模型驱动计算得出。
45个城市有餐厅上榜，北海小店爆冷夺冠
本次国庆指南，45个城市有餐厅上榜，呈现明显的“去中心化”特点。不仅有北上广深这样的一线城市，也有丽江、洛阳、乌鲁木齐、苏州、景德镇、大同等多个热门旅游城市。从餐厅数量看，北京以11家上榜数量位列榜首，长沙上榜7家、天津上榜6家、武汉上榜5家，被网友调侃为“美食荒漠”的杭州也有4家上榜，展现出各地的美食活力。
榜单的美食地域性鲜明。从餐厅分类上来看：北京上榜的四季民福烤鸭店、牛街的聚宝源等老字号，都是京城老饕心中的“白月光”。长沙的天宝兄弟、笨罗卜浏阳菜馆等辣味餐厅共同组成了“网红城市”的味蕾。天津上榜餐厅从南楼煎饼的碳水快乐，到宽记老门口的海鲜，再到古丽花儿新疆餐厅的异域风情，尽显城市美食包容度。大同有5家餐厅上榜，凤临阁、紫泥369粗粮季等餐厅，将晋北的粗粮与烧麦文化推向全国。
从排名看，这份榜单的前三名餐厅分别来自北海、杭州、北京。令人意外的是，广西北海的海鲜小馆“越乡小厨”，凭借人均不足百元的亲民价格和现捞现做特色，超越京沪等一线城市餐饮店，荣登榜首。
越乡小厨是主打侨乡风味的海鲜小馆，据老板说已经开了9年，一直以来主要是靠夫妻俩人打理。高德扫街榜信息显示，这家主打侨乡风味的海鲜小馆，高德扫街榜评分4.9，人均消费不足百元，店铺收藏超过1.5万次，评论超过1200条，其中有800多条是“导航/现场评价”，展现了榜单真实前往的特点。网友在评论区留言：“感觉是本地人也常去的那种实在小店”；“首推绵绵冰，真的很绵绵，跟着扫街榜来的，诚不欺我。”
越乡小厨的老板说，自己只是在小城市做点小生意，完全没想到会以这种方式“出圈”。不过他对自己的菜品很有信心：“在北海本地而言，我们确实还算做得不错，旺季时会排队超三个小时”。
有网友表示，本来还在纠结国庆去哪，现在干脆“说走就走“直奔北海。因为前不久，北海还登上了“高德地图2025国庆假期全国驾车热门景区Top10”预测榜。不得不说，北海还是太全面了！
有不少网友喊话“北海文旅”接住这波“泼天流量”。北海文旅也回应了网友热情，“震惊”地表示原来自己还是“隐藏的美食之都”，欢迎大家在国庆双节期间来打卡。
像越乡小厨老板一样的餐饮人在这份榜单里还有很多：有人均7元的糖水铺，有胡同深处的小面馆，大家秉承着“在小地方做点小生意”的初心，用心做饭，获得街坊邻居的喜爱，也被高德扫街榜看见。这也和阿里巴巴“让天下没有难做的生意”一脉相承。
据此前高德披露的数据，扫街榜推出首日用户数即超4000万，上线第一周，上榜的“烟火小店”流量增长187%。不少人通过榜单种草了以往招牌不引人注意的小馆子，专程前往。以北京为例，高德扫街榜上烟火小店热度值持续上升，涌现了一批“藏在胡同里的小店”，都是高德地图用户“用脚投票”出来的，综合评分均在4.6分以上。
全部餐厅均价83元，榜单平民属性凸显
目前，不少互联网平台都推出了集合吃喝玩乐的生活服务类榜单，作为大众出行参考。值得注意的是，与一般的美食榜单凸显“豪奢”“稀缺”不同，高德扫街榜这份榜单，平民属性凸显——上榜餐厅所在的城市可能并不是省会城市或者一二线城市，但基于大众的真实行为反馈和评价，餐厅的实力得以跻身全国前列被更多人看到；所有上榜餐厅人均消费均价83元，超七成餐厅人均价低于百元，最能体现大众的真实生活，每一个到店消费的人都是评委。
例如，排名榜单第27位的古兰丹姆冰激凌店来自伊犁哈萨克自治州，在高德扫街榜收获了近400条评价，超过一半评价是“导航/现场评价”，多是“价格实惠”、“口味众多”、“服务态度好”、“性价比超高”等好评。位于营口市的金刚山(学府路店)排名榜单第76位，收获了“大部分营口人最爱的烧烤之一”、“营口人民喜欢”、“每次来营口都要来这里吃”等一众本地人、回头客的好评，印证了榜单的大众性。
即便是传统认知中昂贵的海鲜，也有很多平价上榜餐厅。比如，日照市的巧克力渔家人均87元，宁波的甬上名灶·宁波小鲜人均115元。地域特色小吃就更加实惠，比如，沈阳的老四季粉面馆、柳州的金弟炒螺蛳粉、南京李记清真馆等人均消费20元左右；而佛山的辉记甜品人均消费低至7元……综合评分与价格不难发现，这是一些普通人真正消费得起、“用脚投票”选出来的餐厅，也确实是广大用户国庆出行都用得上的指南。
值得注意的是，火锅、烧烤类在这份榜单中占比最高，上榜数超过15家，反映出广大“吃货”对于它们的热衷，如北京南门涮肉等传统火锅，长春的状元阁烧烤，成都烤匠麻辣烤鱼等。而不少餐厅靠单个主打品类也收获全国粉丝，如大连的喜鼎海胆水饺、上海的莱莱小笼，伊犁的古兰丹姆冰激凌。
“高分店铺可能是刷出来的，但到店行为不会骗人”，高德扫街榜产品负责人称，大量真实的到店行为数据，使高德有希望提供一个最真实的打分体系，重建一个更可信的生活服务信用体系。“扫街榜推出半个月以来，已经收到了非常多宝贵的建议和意见，产品正在逐步完善。这次发布《国庆指南：全国TOP100餐厅》也是应广大网友的呼声。我们希望这份国庆指南，能为所有在路上的用户提供真实可信赖的用餐依据。”
采写：南都N视频记者 傅晓羚配资在线机构论坛网
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